LEMMER – Onder de naam “De Patatbaas” opende Daan Jippes zaterdag de deuren van zijn nieuwe zaak aan de Kortestreek. Naast Lemmer heeft de eigenaar ook eenzelfde zaak in zijn woonplaats Emmeloord.
–
De horecaondernemer heeft de voormalige Culinaire Huiskamer verbouwd tot een fraaie horecazaak die uitnodigt om meteen even binnen te stappen. Zo blijkt er sinds de opening al een gretige afname te zijn voor de friet in de ouderwetse puntzak.
–
Ambachtelijk en vers dat is het streven van de nieuwkomer. Als de zoon van een aardappelboer uit de polder maakt hij van de beste aardappels zijn eigen friet. Maar ook de kroketten zijn speciaal en de eigengemaakte hamburgers, bereidt met een speciaal kruidenrecept.
–
Met de tijd wil Daan Jippes ‘de kaart’ nog verder uitbreiden en zijn er plannen voor een terras waar ook een pilsje/wijntje geserveerd kan worden.
“De Patatbaas” zoekt tevens nog personeel.
Facebookpagina DePatatbaas
–
