LEMMER – Marten Riedstra van IJssalon IIskâld in Lemmer is alweer genomineerd voor een prestigieuze prijs. Hij staat samen met 23 anderen in de finale voor de gouden ijsspatel. Eindigt hij daar hoog dan wordt hij genomineerd voor ijssalon van het jaar.
Van 60 inzendingen
Martens stracciatella ijs werd gekozen uit maar liefst 60 inzendingen. Zij werden op maandag 30 januari ontvangen door de Keurmeesters bij de Evenementenhal in Gorinchem (locatie van IJs- en Bakkersvak). Het officiële en live proeven van het ingeleverde ijs was een dag later, op 31 januari. De juryleden hadden de lastige taak om uit alle inzendingen maar 24 genomineerden te kiezen. Marten Riedstra van IJssalon IIskâld is een van de 24 genomineerden die 5 maart nogmaals hun stracciatella-ijs live op het wedstrijdpodium zullen draaien.
Zie Marten strijden
IJssalon IIskâld gaat zondag 5 maart op de 1e beursdag de strijd aan voor De Gouden IJsspatel 2023. Wie dat wil zien, kan zelf ook naar de IJs- en BakkersVak komen in Gorinchem en de wedstrijd zelf zien.
Winnaar Gouden IJsspatel
Tijdens het IJsVak Gala op maandagavond 6 maart wordt de winnaar van De Gouden IJspatel bekend gemaakt. Wie online wil volgen hoe de wedstrijd verloopt kan terecht op Facebook via facebook.com/ambachtelijkijscentrum of check de website, www.ambachtelijkijscentrum.nl.
Over de IJs-vakwedstrijden
De organisatie van de IJs-vakwedstrijden (De Gouden IJsspatel, De Gouden IJscreatie, IJssalon van het Jaar), is in handen van de Vereniging Ambachtelijk IJscentrum. De belangenbehartiger van ambachtelijke ijsbereiders in Nederland. Met deze wedstrijden tonen ijsbereiders hun vakmanschap en kunnen ze zich aan elkaar meten, maar creëren ze ook aandacht voor ambachtelijk bereid ijs bij de consument.
