LEMMER – Carst Lindeboom uit Lemmer (links) en zijn vriend Bart Christiaans uit Bloemendaal zijn twee jonge eigenwijze wijnliefhebbers.
“Sir Melchior” wijn & bubbels
Naast hun werkzaamheden, Carst werkt in de vliegtuigbranche en Bart in de makelaardij, gaan ze zich samen met Martijn Boer uit Lemmer helemaal storten in de wereld der wijnen onder de naam “Sir Melchior” wijn & bubbels.
Proefdraaien
Vrijdag is er proefgedraaid bij Lindeboom aan de Langestreek en werden er diverse wijnen ontkurkt.
Voorbijgangers werden via een stoepbord uitgenodigd om te komen proeven.
Goed betaalbaar
Eigenlijk is het een uit de hand gelopen hobby.
Werk willen ze het dan ook zeker niet noemen.
Hun opvatting is dat het leven te kort is om slechte wijn te drinken en dat goede wijn niet duur hoeft te zijn.
Je moet alleen goed zoeken.
Het zoeken van de ondernemers heeft geresulteerd in goede en betaalbare wijnen.
Lemmer Culinair
Tijdens Lemmer Culinair, zaterdag 17 september, is “Sir Melchior’’ ook van de partij met het concept Smoky Wine, want bij visroken hoort ook een goed en heerlijk wijntje, aldus de ambitieuze heren.
Openingstijden/locatie
“Sir Melchior” is elke vrijdag open van 14:00-18:00.
De wijnschuur is bereikbaar via de steeg naast het woonhuis Langestreek 6 of
achterom vanaf de Nieuwedijk/Tuinstraat.
Hou ze in de gaten via
www.facebook.com/sirmelchior en www.sirmelchior.nl voor het constant wisselende assortiment en leuke acties.
